Característica
Ecologicamente correto: Os biossurfactantes normalmente apresentam boa biodegradabilidade e menores riscos de poluição para o meio ambiente. Em comparação com alguns surfactantes sintetizados quimicamente, eles estão mais alinhados com os requisitos ambientais. Por exemplo, na remediação ambiental, como a remediação do solo, os biossurfactantes podem ser rapidamente decompostos no ambiente natural sem deixar resíduos a longo prazo, como alguns surfactantes químicos, o que pode ter efeitos adversos na estrutura do solo e nas comunidades microbianas.
Baixa toxicidade: Possui toxicidade relativamente baixa para os organismos e tem potencial valor de aplicação em áreas como medicina e alimentos que exigem alta segurança. Por exemplo, na indústria alimentar, pode ser utilizado para melhorar a dispersibilidade ou estabilidade de certos ingredientes alimentares sem causar danos à saúde humana.
Estrutura diversa: Sua estrutura molecular é rica e diversificada, e diferentes estruturas e propriedades de biossurfactantes podem ser obtidas de acordo com diferentes fontes microbianas e condições de produção. Isto permite-lhes adaptar-se a vários cenários de aplicação complexos, como na extração de petróleo, onde certos biossurfactantes estruturados especiais podem interagir melhor com substâncias no reservatório e melhorar a eficiência da recuperação de petróleo.
Área de Aplicação
A indústria do petróleo tem aplicações potenciais na melhoria da recuperação de petróleo. Os biossurfactantes produzidos por microrganismos podem reduzir a tensão interfacial entre o petróleo e a água, de modo que as gotículas de óleo possam ser mais facilmente deslocadas dos poros das rochas, melhorando assim a produção de petróleo bruto.
Remediação ambiental: pode ser usada para tratar poluentes no solo e em corpos d'água. Por exemplo, para poluentes orgânicos no solo, os biossurfactantes podem aumentar a solubilidade dos poluentes, tornando-os mais facilmente degradados por microrganismos ou tratados por outras técnicas de remediação.
No campo da medicina, pode desempenhar um papel nos sistemas de distribuição de medicamentos. Por exemplo, encapsular medicamentos em micelas ou vesículas formadas por biossurfactantes pode melhorar a estabilidade e solubilidade do medicamento e alcançar a liberação direcionada do medicamento.